こんにちは。
株式会社OYSTER JP 代表のラハマン・マハムドルです。
ご縁あって、大森の路地裏に小さな居酒屋をはじめました。
看板メニューは、
ていねいに焼き上げる「寿司屋仕込みの出汁巻き卵」と、炭火でじっくり焼く「魚串」。
どちらも、ひとくち食べれば“ほっ”と笑顔になってもらえるような、そんな味を目指しています。
母国バングラデシュと、日本での出会いを大切に、
ここ大森で「ただいま」と言いたくなるようなお店づくりをしていきます。
ひとつひとつの料理に、手間と工夫を惜しまず、
“この店でしか味わえない”一皿をお出ししたい。
そんな想いで、スタッフ一同、日々仕込みに励んでおります。
昼は弁当、夜は一杯。
大森の「ちょっといい夜」を、ぜひ体験しにいらしてください。
ぜひ気軽にお立ち寄りください。
お会いできるのを楽しみにしています。
Hello,
My name is Rahaman Mahamdul, and I am the representative of OYSTER JP Co., Ltd.
Thanks to a wonderful connection, I’ve opened a small izakaya tucked away in the backstreets of Ōmori.
Our signature dishes are the freshly made **“Tamagoyaki” (Japanese rolled omelet)**, prepared each morning with care using a sushi chef’s recipe, and our **charcoal-grilled fish skewers**, cooked slowly to bring out the flavor.
Each dish is crafted to bring a little moment of happiness — a bite that makes you smile.
Cherishing both my roots in Bangladesh and the people and culture I’ve encountered in Japan,
I hope to create a place in Ōmori where customers feel like saying, “I’m home.”
Every dish is made with care and creativity,
with the goal of serving something truly unique — something you can only find here.
Together with my team, we put our hearts into every preparation.
Lunch is bento. Evenings are for good drinks and good company.
Come and experience a “little special night” in Ōmori.
【運営会社】
株式会社OYSTER JP
代表取締役:ラハマン・マハムドル
設立:令和3年7月
本店所在地:東京都大田区大森北4丁目4番11号錦ビル1階
事業内容:飲食業、輸入卸、小売販売ほか